Kebanyakan sayuran ada cara tersendiri untuk mengonsumsinya. Tentunya cara tersebut adalah menikmati keenakan sayurannya, tetapi baru-baru ini peneliti kesehatan mengatakan bahwa sayuran akan jauh lebih kaya dan sehat jika direbus.Diyakini ketika sayuran direbus, itu akan membantu mempertahankan vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Berikut adalah 10 sayuran yang akan jauh lebih baik jika direbus, dan simak dibawah ini sayuran seperti apa saja.
Wortel
Rebus segenggam wortel dalam air biasa. Anda dapat menambahkan sedikit garam ke air dan sedikit lada juga. Wortel rebus baik untuk mata.
Bit
Rebus satu bit sehari untuk membantu meningkatkan sirkulasi darah dan masalah haid. Bit harus direbus hanya selama 3 menit dan tidak lebih dari itu.
Kentang
Bila Anda merebus kentang, itu berarti Anda mengkonsumsi lebih sedikit kalori. Oleh karena itu kentang rebus sangat disarankan bagi Anda yang menginginkan penurunan berat badan.
Kacang-kacangan
Rebus kacang selama minimal 6 menit. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam air rebusan. Kacang rebus ini berguna untuk penderita diabetes.
Bayam
Menurut sebuah surat kabar terkenal, para ilmuwan sekarang menganggap sayuran hijau memberikan manfaat maksimal ketika dikonsumsi dalam bentuk rebus, terutama methi (Trigonella foenum) dan palak (bayam).
Jagung Manis
Saat merebus jagung manis Anda membutuhkan banyak air. Ini adalah salah satu jenis sayuran yang hanya bisa dikonsumsi bila direbus. Jagung rebus kaya nutrisi dan serat yang membantu Anda berurusan dengan sembelit.
Ubi Jalar
Ubi rebus jauh lebih sehat untuk kentang. Ubi kaya akan karbohidrat dan harus dikonsumsi dalam bentuk rebus.
Kembang kol
Mengukus kembang kol membuatnya jauh lebih sehat. Dengan cara ini nutrisi dan vitamin tetap terjaga.
Kubis
Kubis bila direbus memiliki lebih banyak rasa. Air yang digunakan untuk merebus kubis harus ditambahkan ke hidangan Anda karena mengandung rasa yang khas.
Brokoli
Cara terbaik menyajikan brokoli adalah dengan merebusnya. Jika Anda ingin mengkonsumsi sayuran ini saja, cukup tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam air rebusan.
