Buah timun biasanya digunakan sebagai pelengkap lalapan. Namun di Aceh timun bisa disulap menjadi minuman yang sangat menyegarkan, yaitu es timun serut. Minuman ini diklaim menjadi minuman khas Aceh. Bahan penyusun minuman ini sangat sederhana, yaitu timun serut dan air jeruk nipis.
Sangat cocok disajikan sebagai minuman buka puasa karena rasanya yang menyegarkan. Atau kamu bisa mengkonsumsi minuman ini pada siang hari yang panas, pasti sangat menyegarkan. Tertarik membuatnya? Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Cara Membuat Es Timun Serut Jeruk Nipis Selasih
- Timun 3 buah
- Jeruk nipis 3 buah
- Madu 5 sdm, atau secukupnya
- Biji selasih secukupnya
- Air
- Es batu
Cara Membuat Es Timun Serut
- Kupas dan cuci timun.
- Singkirkan dan serut daging timun. Sisihkan.
- Cuci jeruk nipis kemudian peras airnya.
- Tuangkan air secukupnya.
- Tambahkan madu, biji selasih, dan timun serut, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu.
- Es timun serut khas Aceh siap dinikmati.
Mudah kan membuatnya? Bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah dicari, namun rasa yang tercipta tak sesederhana bahannya. Cita rasa asam manis serta segar akan memenuhi rongga mulutmu. Selamat mencoba Es Timun Serut Khas Aceh yang Menyegarkan Siangmu.
